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饮食调护的基本要求.2138太阳城娱乐官网

字号+ 作者:当下空间 文章来源:2138太阳城娱乐官网 2017-06-01 15:15 我要评论( )

有用的饮食护理不妨防治疾病的发作,对已患病者可起到加强体质、疗养疾病镇静解症状的作用,以下是小编搜聚拾掇的一篇研究饮食调护的概念及其根基请求恳求的,供大众阅读参考。 饮食护理是指在防

  有用的饮食护理不妨防治疾病的发作,对已患病者可起到加强体质、疗养疾病镇静解症状的作用,以下是小编搜聚拾掇的一篇研究饮食调护的概念及其根基请求恳求的,供大众阅读参考。

  饮食护理是指在防病、治病的经过中,根据辨证施护的大纲,行使食物的特性,举办养分膳食方面的护理。饮食是庇护人体生命活动不可短缺的精神,但饮食得宜又常成为疾病发作和繁荣的紧张要素。

  西医学异常注意食疗,有“食治胜于药治、药补不如食补之说[1].孙思邈在《千金要方·食治》中云:2138太阳城娱乐官网。”不知食宜者,不敷以存生也。“又指出:”夫在身所以多疾此皆由饮食不宜故也。饮食。“解释注意饮食养分对连结和鼓励强壮有十分紧张的意义,指出不注意饮食卫生和饮食不节是多种疾病发作的间接原因。如李东垣在《脾胃论》中所云:”外伤脾胃,不强厚味,无以烈味重酒。“脾胃为后天之本,应注意食物的属性与人体五脏的干系。护理人员在临床护理中应遵循西医实际体系、做好患者的饮食调护,惟有这样材干涉干与防疾病,我不知道2138太阳城娱乐官网。连结强壮。

  1根据食物的性味归经与功效举办饮食调护

  食物同药物一样,具有四性五味、性味归经和升降浮沉的作用。使用上要根据疾病的本质、病人的体质,选取不异性味的食物举办饮食调护,以到达防止和鼓励疾病康复的目标。

  1.1根据寒、热、温、凉选取食物

  食物遵从西医学四气五味实际可分为寒、热、温、凉四性,其中寒与凉,学习乐官。热与温有其个性,但在水平上有所不同,温次于热,凉次于寒。但通常将食物的四性分为温热和寒凉两大类[2].

  1.1.1温热食物

  偏于温热的食物大多具有通阳、补气、温中、散寒等作用,不妨扶助人体阳气,改善寒性体质,加重或消除寒性疾病的寒凉症状。2138太阳城娱乐官网。如生姜、桑葚、小茴香、韭菜、白酒等。热性食物多辛辣炎热,简单助火伤津,凡热病、阴虚火旺者应忌服。

  1.1.2寒凉食物

  偏于寒凉的食物大多具有滋阴、清热、凉血、解毒、生津、潜阳等作用,不妨养护人体的阴液,加重或消除热性病证。如高粱、大麦、薏苡仁、赤小豆、苦瓜、冬瓜、梨等。寒性食物易损阳气,故阳气不敷、脾胃虚寒者应慎用。

  1.2根据五味选取食物

  《素问·至真要大论》指出:”辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,我不知道2138太阳城娱乐官网。淡味渗泄为阳。“遵从西医学基础实际,调护。食物可分为酸、苦、甘、辛、咸五味。

  1.2.1酸味食物

  具有生津止泻、收敛固涩、涩精止遗等功效,用于肝气升发太过、久泻久痢、虚汗、带下过多、遗精等滑脱之证。酸味与甘味联络可起滋阴润燥作用,如以五味子炖蜂蜜来疗养肺虚不敛、虚寒所致的久咳。又如乌梅酸涩,能涩肠止泻、安蛔止痛,合白糖后加强甘酸化阴、生津止渴的功效。

  1.2.2苦味食物

  具有燥湿、清泄、降逆作用,多用来疗养湿证、热证、气逆等证。对于饮食调护的基本要求。如用苦瓜炒菜,到达清热、解毒、明目标目标。事实上2138太阳城娱乐官网

  1.2.3甘味食物

  具有健脾养胃、补虚和中、缓急止痛等功效,用于防止和疗养气血不敷、脾胃虚寒、运化有力等所招致的疾病。如糯米红枣粥可疗养胃阳不敷或脾胃气虚之证。

  1.2.4辛辣食物

  具有行气、发散或润养等作用,多用于气滞血瘀痰湿内停等病证。如用花椒、生姜合大枣水煎服用,以疗养因寒凝气滞所致痛经等。

  1.2.5咸味食物

  具有软坚散结、泻劣等作用。疗养痰核二便晦气等证。如猪肾味咸性平,能治肾虚的小便晦气、腰酸遗精、水肿等症;海参甘咸性温,听说2138太阳城娱乐官网。用于补肾、养血、润燥。

  2饮食调护的根基请求恳求

  临床食物的选取要根据病人全体病情精巧弃取,合理搭配饮食。要遵循因人制宜、辨证施食大纲,2138太阳城娱乐官网。要膳食平衡、顾护脾胃。同时还要做到。

  2.1谨和五味

  一要浓淡相宜。二要注意各种滋味的搭配,即酸、苦、甘、辛、咸的辅佐、配伍得宜。三要在进食时,味不可偏亢,偏亢简单伤及五脏,对强壮晦气。《素问·脏气法时论篇》曰:基本要求。”五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充“.这是一份异常合理的膳食谱,它显露了周至平衡的养分搭配。这是”谨和五味“的根基请求恳求。

  2.2饮食宜随和

  人体养分来历于各类食物,所需的养分成分宜多样化,以保证脏腑的须要而庇护一般效用,若对饮食有所偏嗜或偏废,2138太阳城娱乐官网。体内各种养分成分比例平衡,简单发作疾病。如过食肥甘厚味可助湿生痰、化热,2138太阳城娱乐官网。或生痈疡等症;偏食辛辣,可使胃肠积热,上则口腔溃疡、牙龈出血,下则大便枯燥或成痔疾之症。饮食的冷热要相宜,《灵枢·邪气脏腑病形》曰:”形寒饮冷则伤肺“.解释饮食应冷热相宜,过食生冷食物不但损伤脾胃,还会影响到肺。过热的食物,易损伤消化道,发作腐败溃疡,积少成多简单致癌变;过冷的食物,2138太阳城娱乐官网。易伤脾胃阳气,发作胃病、腹泻等病症。妇女行经期过食生冷易患痛经、月经不调、闭经等疾患。

  2.3饮食有节

  饮食要无限制,过饥、过饱皆宜摧残脾胃一般效用。《素问·五常政大论篇》提到:我不知道2138太阳城娱乐官网。”无使过之,伤其正也“.《灵枢·五味》篇云:”谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。“是说饮食要定时,过时不食可惹起元气不敷。《尚书》曰:”食哉惟时“;有趣是说,人们每餐进食应有较为牢固的时辰。这样才不妨保证消化、罗致一般地举办,2138太阳城娱乐官网。对比一下2138太阳城娱乐官网。脾胃活动能够协分互助、有张有弛。因而饮食有节,定时定量,使脾胃运化效用途于常态,是保证身体强壮的基础请求恳求。

  西医学以为,一日之中,机体阴阳有盛衰之变,饮食调护的基本要求。日间阳旺,活动量大,故食量可稍多;而夜暮阳衰阴盛,即待寝息,以少食为宜。以是古人有”早餐好,午餐饱,晚餐少“的古训。学会2138太阳城娱乐官网。清·马齐《海洋仙经》中提到:”早饭淡而甲,午饭厚而饱,晚饭须要少,若能常如此,无病直到老“.我们强调”按时进食“;也不能完全排出”按需进食“;即根据作事本质、表情、食欲等情状自行调整。

  2.4饮食宜平淡

  平淡饮食,普通指以五谷杂粮为主食,以蔬菜、豆类、瘦肉、植物油,以及过量的植物脂肪为副食的膳食。听说2138太阳城娱乐官网。植物性食品是人体蛋白质和脂肪的主要来历,但也不宜摄入过多。《素问·起火通天论篇》曰:”膏粱之变,足生大疮。“解释肥甘厚味易惹起痈疽疮疡等疾病。其次现代医家特别强调饮食不宜过咸。《千金要方》指出:”咸则伤筋,酢则伤骨,故没学淡食。“现代医学证实,往往过食清淡、煎炸、酒肉、辛辣之品或食盐等易诱发心脑血管疾病。中年以上的人由于内分泌的更动和脂类代谢的平衡,想知道太阳城。摄入过高的肥肉类食物或高盐饮食,简单酿成动脉粥样软化,从而招致高血压、冠心病、瘦削症等疾病。总之,饮食宜平淡,不宜过食盐。要多食用蔬菜,由于蔬菜中富含纤维素、维生素和微量元素。蔬菜有健脾开胃、推广肠爬动的作用,不妨助脾运化,娱乐。鼓励食物的消化罗致。

  实习证明,有用的饮食护理不妨防治疾病的发作,对已患病者可起到加强体质、疗养疾病镇静解症状的作用,从而鼓励患者身心康复,2138太阳城娱乐官网。使其强壮、中途夭折。

  

  [1]付秋蓉。西医饮食护理在临床的应用[J].临床医学,2013(4):1026.

  [2]刘兴山,池建淮。西医护理学[M].西安:第四军医大学出版社,学会2138太阳城娱乐官网。2012:209-210.


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